Сколько блинов не повредят здоровью

Диетологи советуют не более двух с калорийной начинкой.

Если вы не намерены расстроить собственное здоровье и не распрощаться со стройной фигурой, то в течение суток не следует поедать более пары блинов с калорийной начинкой. Именно такой норматив высказал в беседе с журналистами замдиректора исследовательского центра «Здоровое питание» Алексей Кабанов.

Пищевая ценность типичного блина, изготовленного на молоке, составляет восемьдесят килокалорий. Приплюсуйте к ним калории масла, начинки и сладкого чая. Получается, что мясной блин «потянет» более чем на 260 килокалорий, а это уже отдельный и вполне достаточный прием пищи, утверждает диетолог. Он подчеркнул, что любимые многими сладкие блинные начинки тоже содержат большое количество калорий. И все эти калории являются «пустыми», поскольку не имеют питательной ценности для организма и только способствуют увеличению жировой ткани. Наибольший вред в данном случае наносит сахар – съев одну ложку сгущенного молока, мы получаем 50% его суточной нормы. Так что следует контролировать калорийность того, что вы принимаете внутрь, отметил ученый.

Разумное количество блинов за день – две штуки с начинкой, без нее можно съесть до пяти блинов. Самой приемлемой с точки зрения диетологии является легкая растительная начинка из овощей и фруктов.

Кстати, ученые применяют NDMA для провоцирования рака у лабораторных крыс.