Соль — специя, вызывающая зависимость

Соль нередко называют «белой смертью». При этом многие специалисты говорят о её необходимости для организма в малых дозах. И вот ещё одна новость — оказывается, соль вызывает зависимость. Хорошо, хоть не на химическом уровне, как наркотики.

Диетолог Наталья Круглова рассказала о том, что чрезмерное употребление этой специи приводит к формированию привычки, от которой достаточно сложно избавиться. Человеку просто невкусно будет употреблять недосоленную еду. Учитывая, что норма потребления этого продукта равна одной чайной ложке в сутки, то тяжело найти человека, который её не превышает. Специя в избыточном количестве создаёт серьезную нагрузку на сосуды и почки. Поэтому снижать норму потребления просто необходимо для здоровья. 

Врач рекомендует постепенно менять свои вкусовые пристрастия, меньше подсаливая еду и используя другие специи. По словам Кругловой, со временем произойдёт адаптация рецепторов, и организм привыкнет к новой пище.  

Есть те, кто демонстрирует высший пилотаж, совсем отказываясь от соли в пользу чистого питания. Однако, не стоит забывать о плюсах употребления продукта и кидаться в крайности. 

О вредных свойствах сахара — читайте в статье Меньше ешь сахара, лучше спишь.